Menu

Соковыжималка шнековая: Рейтинг Лучших Моделей

19.09.2017
Свежевыжатый сок - это здоровое удовольствие в любое время дня

Свежевыжатый сок — это здоровое удовольствие в любое время дня

Рейтинг лучших моделей шнековых соковыжималок заинтересует любителей здорового питания и настоящего сока. В шнековой соковыжималке реализован так называемый «холодный» отжим – продукты не истираются (измельчаются) на большой скорости, что позволяет избежать нагрева, поэтому сок не окисляется, сохраняя при этом почти все витамины, энзимы, микроэлементы и питательные вещества практически в первозданном виде. Сок, выжатый при помощи шнековой соковыжималки, можно без преувеличения назвать «живым».

Содержание

Шнековые соковыжималки пользуются самым большим спросом ввиду своей универсальности и ряда других преимуществ

Шнековые соковыжималки пользуются самым большим спросом ввиду своей универсальности и ряда других преимуществ

Шнековая соковыжималка: устройство, достоинства и недостатки

Основная работа по выдавливанию сока приходится на прочный шнек (вращающийся мощный вал), а сам принцип работы очень напоминает мясорубку. Фрукты, ягоды или овощи через загрузочную горловину попадают на вращающийся шнек, который их измельчает и выдавливает сок. После чего сок и полученная мякоть попадают на неподвижный фильтр. Под давлением шнека размолотый продукт продавливается через фильтр, при этом эта процедура происходит несколько раз. После этого выдавленный сок и мякоть с помощью силиконовых щеточек по специальному каналу через отверстие поступает в сокоприемник, а жмых – отводится через другое отверстие.

Соковыжималка KitchenAid с великолепными характеристиками и прекрасным дизайном

Соковыжималка KitchenAid с великолепными характеристиками и прекрасным дизайном

Шнековая соковыжималка с легкостью приготовит идеальный завтрак для худеющих - смузи из киви с яблоком

Шнековая соковыжималка с легкостью приготовит идеальный завтрак для худеющих — смузи из киви с яблоком

Стильная и функциональная соковыжималка King Mix

Стильная и функциональная соковыжималка King Mix

Преимущества такого способа отжима:

  • эффективность – коэффициент отжима шнековой соковыжималки составляет не менее 75%, т.е. если сравнивать с центробежной, она позволяет получить почти на 50% больше сока, при этом потери – минимальные, жмых получается практически сухим.
  • сок получается однородным, не происходит его расслоение
Благодаря своей технологии шнековые соковыжималки делают сок однородным

Благодаря своей технологии шнековые соковыжималки делают сок однородным

  • низкое энергопотребление – шнек вращается с небольшой (40-80 оборотов минуту) скоростью, поэтому для того, чтобы привести его в движение, нет необходимости в очень мощных моторах, большинство шнековых соковыжималок имеют двигатель не мощнее 200 Вт – что потребует почти в 10 раз меньше электричества, чем в центрифужной. При этом, отжим любого типа продуктов всегда происходит на одной и той же скорости, что упрощает конструкцию, делая её более надежной
  • разнообразие продуктов – шнековая соковыжималка может справиться с теми продуктами, с которыми бессильна центробежная. Прежде всего – очень твердые, например зеленые яблоки, свекла или морковь. Легко можно получить сок из винограда, клубники, малины, красной или черной смородины – традиционная центробежная соковыжималка очень плохо справляется с большинством ягод с косточкой. Шнековая соковыжималка поможет получить сок из листовых овощей, травы или ростков пшеницы, а двушнековые модели способны даже из семечек выжать масло
Шнековые соковыжималки с легкостью справятся и с твердыми ингредиентами, например морковью

Шнековые соковыжималки с легкостью справятся и с твердыми ингредиентами, например морковью

  • низкий шум – соковыжималка работает на низких оборотах, поэтому коэффициент шума не превышает 50 дБ, а в качественных моделях – порядка 30. Так что можно без проблем отжать стакан сока с утра, не разбудив при этом всю семью.
Одна из особенностей шнековых соковыжималок - это низкий шум

Одна из особенностей шнековых соковыжималок — это низкий шум

Впрочем, есть и несколько очень существенных недостатков:

  • подготовка продуктов – особенность использования шнека не позволяет сконструировать соковыжималку с широким приемным горлышком, поэтому среднее яблоко, к примеру, для отжима необходимо разрезать на 4 части
Некоторые модели шнековых соковыжималок смогут даже стать декором интерьера

Некоторые модели шнековых соковыжималок смогут даже стать декором интерьера

Шнековые соковыжималки требуют предварительной подготовки фруктов

Шнековые соковыжималки требуют предварительной подготовки фруктов

  • длительность процесса – из-за сложной конструкции непосредственно процесс отжима длится дольше, чем в центробежной соковыжималке
  • ограниченный срок работы – рекомендованная производителями длительность непрерывной работы составляет обычно не более 30 мин, после чего из-за перегрева двигателя в качественных моделях срабатывает термостат блокировки.
Стильная шнековая соковыжималка KitchenAid

Стильная шнековая соковыжималка KitchenAid

Если просуммировать все указанные недостатки, то становится ясно, что шнековая соковыжималка – это прибор для ежедневнего использования, когда речь идет о получении небольшого (до 1 л) количества сока. А вот летом, когда надо обработать большие объемы фруктов, выбор – центробежная или шнековая соковыжималка – однозначно в пользу первой, в этом случае количество компенсирует качество.

И еще один момент – сок получается очень концентрированным и насыщенным, а если использовать переспевшие или очень мягкие фрукты (ягоды), то вместо сока получится кашеобразная масса, из которой получить сок можно будет после дополнительной обработки (процеживания).

Благодаря своей эффективности шнековые соковыжималки делают густой и насыщенный сок

Благодаря своей эффективности шнековые соковыжималки делают густой и насыщенный сок

Морковный фреш без потери минерального и витаминного состава

Морковный фреш без потери минерального и витаминного состава

Выбираем шнековую соковыжималку: что следует знать

Перед тем, как купить шнековую соковыжималку, необходимо определиться, какой из видов вам подойдет больше всего:

  • ручная соковыжималка шнековая – фактически это та же ручная мясорубка, к некоторым моделям можно просто докупить соответствующую насадку. Такой выбор оправдан, если нет возможности подключиться к электричеству – все же отжим с её помощью достаточно трудоемкий и длительный процесс. Кроме того, шнековая соковыжималка (механическая, ручная) отличается небольшим КПД
  • горизонтальная шнековая соковыжималка – по форме напоминают электрифицированную ручную мясорубку. Они отличаются многофункциональностью – кроме получения сока, практически все они комплектуются специальными насадками, позволяющими готовить макароны, фарш, пюре, мороженое, перемалывать специи или кофе. Горизонтального типа соковыжималки лучше всего отжимают траву. Их главный недостаток – необходимость постоянно использовать толкатель, чтобы шнек захватил продукт, который придется к тому же достаточно мелко порезать. Кроме того, горизонтальная шнековая мясорубка плохо справляется с мягкими, нежными фруктами и овощами – вместо сока получается густое пюре
Горизонтальная шнековая соковыжималка

Горизонтальная шнековая соковыжималка

Большинство горизонтальных шнековых соковыжималок является многофункциональными

Большинство горизонтальных шнековых соковыжималок является многофункциональными

Соки-фреш - это эликсир молодости

Соки-фреш — это эликсир молодости

  • двухшнековая соковыжималка – усовершенствованный вариант горизонтальной, благодаря чему удалось поднять коэффициент отжима до 95%. Правда, заплатить за это пришлось усложнением конструкции, ростом стоимости и усложнением ухода. В остальном она имеет все те же преимущества, что и её предшественница.
  • вертикальная шнековая соковыжималка – имеют очень низкие обороты, поэтому отжимают сок очень бережно. Это самый компактный вариант, плюс – они имеют самое широкое горлышко для загрузки, поэтому фрукты не придется резать слишком мелко, есть модели, для которых яблоко просто достаточно разрезать пополам. Еще одно достоинство – скорость получения сока у них выше.
Соковыжималка Andrew James

Соковыжималка Andrew James

Соковыжималки шнекового типа – домашние помощники, которые справятся с любым видом овощей и фруктов: твердыми и мягкими плодами, зеленью и цитрусами, ягодами и корнеплодами.

Соковыжималки шнекового типа – домашние помощники, которые справятся с любым видом овощей и фруктов: твердыми и мягкими плодами, зеленью и цитрусами, ягодами и корнеплодами.

Если говорить о других параметрах, то в отличие от других бытовых приборов, мощность двигателя не является важной – увеличение мощности может только немного увеличить скорость отжима. Гораздо важнее – материал, из которого изготовлен шнек. Дешевые «серые» модели могут комплектоваться шнеком из опасного для здоровья алюминия. Чугунные и стальные шнеки достаточно надежные, но лучший вариант – высококачественный пластик, чрезвычайно прочный и при этом полностью нейтральный к соку.

Шнек из высококачественного пластика - идеальный вариант

Шнек из высококачественного пластика — идеальный вариант

Совет! Лучший вариант для сетки, через которую отжимается сок – нержавеющая сталь, она долговечнее и за ней проще ухаживать.

Сетки из нержавеющей стали

Сетки из нержавеющей стали

И еще:

  • режим реверса – вал начинает вращаться в противоположную сторону, если вдруг в процессе отжима возник «затор» — такое очень редко, но может возникнуть, особенно с твердыми продуктами
  • уровень шума, как писалось выше, у хороших моделей он составляет порядка 30 дБ, что соответствует примерно разговору шепотом
Шум, издаваемый шнековыми соковыжималками во время работы, минимальный среди всех электрических соковыжималок

Шум, издаваемый шнековыми соковыжималками во время работы, минимальный среди всех электрических соковыжималок

Совет! Функция самоочистки – скорее маркетинговый ход, чем реально полезная функция. Реально качественно отмыть соковыжималку можно только вручную.

Рейтинг шнековых соковыжималок: лучшие модели 2015 года

В этом рейтинге вы не встретите широко известных брендов – прочное лидерство в производстве шнековых соковыжималок удерживают южнокорейские производители.

1. KITFORT KT-1101

 

 

Шнековая соковыжималка KITFORT KT-1101

Шнековая соковыжималка KITFORT KT-1101

Пожалуй, лучшая шнековая соковыжималка из имеющихся сейчас на рынке. Благодаря вертикальной загрузке продуктов очень компактна. Двигатель (150Вт) обеспечивает вращение шнека со скоростью 120 об/мин, что позволяет несколько ускорить процесс отжима без потери качества. Несомненный плюс модели – материал, из которого изготовлены детали. В редукторе используются стальные шестерни, прочность и надежность которых в несколько раз выше, чем у пластиковых. Шнек отлит из очень прочного пластика, он не взаимодействует с соком и способен выдержать большие нагрузки. Фильтр-сетка – из «нержавейки», не окисляется и очень прочный.

Отзывы

Стас:

«Работает быстро, тихо, отжимает качественно. Внизу есть резиновые ножки, так что она прочно крепится к столешнице и не «скачет».

Слава:

«После двух стаканов морковного сока надо чистить сетку – забивается очень плотно, дальше давить просто нет смысла»

Цены: 4 690 — 5 950 руб.

2. VES 3005

Шнековая соковыжималка VES 3005

Шнековая соковыжималка VES 3005

Лучший образец горизонтальной шнековой соковыжималки, при этом как для такого типа соковыжималок – достаточно компактная. Отдельная насадка для фруктов/овощей/крупных ягод (маленькая) и ягод с косточками/мелких ягод/зелени (большая), при этом каждая насадка имеет две позиции, позволяющие регулировать степень отжима больше/меньше. Коэффициент отжима – не менее 80%. Большая (1500 Вт) мощность двигателя, две скорости, максимальная – 200 об/мин.

Цены: 3342 – 4100 руб.

Отзывы

Виталий:

«Прежде всего – цена, даже не верилось, что можно взять шнековую модель по такой стоимости. Далее – производительность, одна морковка + одно яблоко = стакан сока. Очень полезны резиновые ножки на донышке – соковыжималка стоит очень плотно.»

Алиса:

«Раздражает пластик, он не очень качественный. Много пластмассовых деталей, которые быстро изнашиваются. Но по своей цене – просто бомба.»

В процессе выжимки сока при помощи шнековой соковыжималки почти не образовывается пена

В процессе выжимки сока при помощи шнековой соковыжималки почти не образовывается пена

3. Tribest Solo Star 3

Шнековая соковыжималка Tribest Solo Star 3

Шнековая соковыжималка Tribest Solo Star 3

Единственный реальный конкурент VES 3005 среди горизонтальных соковыжималок, правда, относящийся с премиум-сегменту. Удлиненный шнек особой формы позволяет ощутимо увеличить КПД, реверс, непрерывная работа до 30 мин. Русифицированная инструкция со множеством рецептов.

Цены: 24900 – 33300 рублей

Отзывы

Сергей:

«Экономная – мощность всего 150 Вт, но отжимает отлично. Многофункциональна – можно готовить пюре, шербет, соусы, детское питание, спагетти. Из недостатков – цена и, пожалуй, вес, она достаточно тяжелая.»

Помимо сока, с помощью шнековых соковыжималок можно готовить пюре или муссы

Помимо сока, с помощью шнековых соковыжималок можно готовить пюре или муссы

4. Hurom HE-DBF04

Шнековая соковыжималка Hurom HE-DBF04

Шнековая соковыжималка Hurom HE-DBF04

Шнековая соковыжималка вертикального типа, комплектуются двумя видами сеточек: с крупными (для пюре) и мелкими (для сока) отверстиями. Мощность 150 Вт хватает даже для отжима травы. Удобная крышка-клапан позволяет как дозировать порции готового сока, а так же улучшает качество самоочистки соковыжималки

Цены: 23500 – 25200 руб.

Отзывы

Антонина:

«Легко собирается/разбирается. Отжимает все, шутили, что можно попробовать «каменный» сок. Жмых – такой сухой, что его, наверное, поджечь можно. Несомненный плюс – в комплекте книга рецептов.»

Альбина:

«Очень качественная сборка, отличный пластик, но явно завышена цена. Очень завышена.»

Hurom Premium Juicer and Smoothie Maker

Hurom Premium Juicer and Smoothie Maker

5. Oursson JM8002

Шнековая соковыжималка Oursson JM8002

Шнековая соковыжималка Oursson JM8002

Вертикального типа, индукционный мотор (200 Вт) обеспечивает вращение шнека с постоянной скоростью 47 об/мин. Особенность модели – возможность готовить сок с разным (большим или меньшим) содержанием мякоти – для этого есть два вида чаш. Несомненный плюс – блок, предназначенный для приготовления пюре, у него нет отверстия для удаления жмыха, все продукты измельчаются и в чашу поступает однороднее пюре. Кроме того, блок может использоваться для измельчения орехов, имбиря, чеснока, приготовления детского питания или соусов.

Отзывы

Валерия:

«Очень интересный дизайн, красивое сочетание цветов. Качественная сборка – все прилегает очень плотно, никаких люфтов или непонятных скрипов.»

Люба-Любочка:

«Нижние отверстия очень маленькие, забиваются быстро, а мыть их потом очень тяжело. Реально, пользоваться можно минут 20, после этого очень сильно греется.» 

Цены: 12589 – 15999 рублей

Шнековые соковыжималки действительно выдавливают сок, а не просто отделяют его от тертой мякоти

Шнековые соковыжималки действительно выдавливают сок, а не просто отделяют его от тертой мякоти

6. Tribest Slowstar SW-2000

Шнековая соковыжималка Tribest Slowstar SW-2000

Шнековая соковыжималка Tribest Slowstar SW-2000

Шнековая соковыжималка с вертикальной загрузкой премиум-класса. Все пластиковые детали не содержат вредных для человека веществ и полностью химически нейтральны – не вступают во взаимодействие с выдавливаемым соком. Шнек – особой формы, с двумя спиралями. Трехступенчатый ротор позволяет получить на отжиме усилие, равное 9 лошадиным силам — наилучший КПД отжима из всех, представленных в рейтинге.

Цены: 29000 – 33500 руб.

Отзывы

Валентина:

«Толкателем даже не приходится пользоваться – вал сам захватывает продукт. Широкая (6 см) горловина, поэтому нет необходимости резать фрукты мелко. Отлично собрано. Гарантия – 10 лет!»

Семеныч:

«Очень дорогие комплектующие, у неё сеточка стоит столько, что можно немного добавить и купить новую соковыжималку. Но зато работает – зверь, много сока и мало жмыха. Но цена просто потрясает.»

Специалисты подсчитали, в соке, полученном при помощи шнековой соковыжималки, сохраняется в 6 раз больше витаминов по сравнению с соками, сделанными центрифужными моделями

Специалисты подсчитали, в соке, полученном при помощи шнековой соковыжималки, сохраняется в 6 раз больше витаминов по сравнению с соками, сделанными центрифужными моделями

7. REDMOND RJ-910S

Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-910S

Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-910S

Доступная по стоимости, с привлекательным дизайном, нешумная, с самым мощным в нашем рейтинге двигателем – 350 Вт. Справляется как с твердыми, так и с мягкими фруктами.

Цены: 8960 – 11440 руб.

Отзывы

Вита:

«Справляется со всем, что в неё грузили. Стаканчик для сока маловат, всего 0,5 л. Были сомнения по поводу пластика, но все нормально, прочный, без специфического запаха.»

Великолепный смузи из зеленых яблок, киви и авокадо, сделанный шнековой соковыжималкой

Великолепный смузи из зеленых яблок, киви и авокадо, сделанный шнековой соковыжималкой

Из известных брендов можно отметить Moulinex ZU 5008, отличающуюся футуристическим дизайном, но по качеству отжима слабо конкурирующая с представленными в рейтинге моделями. К тому же, на рынке есть достаточно моделей с гораздо лучшими показателями цена/качество. Чуть дешевле PANASONIC MJ-L500STQ, но при этом может похвастаться лучшим качеством отжима и шнеком из очень прочной нержавеющей стали.

Соковыжималка Moulinex ZU 5008

Соковыжималка Moulinex ZU 5008

Тестирование шнековых соковыжималок, которые можно отнести к среднему ценовому сегменту смотрите на видео:

Шнековая соковыжималка — фото

 13
35 331
1 из 52 из 53 из 54 из 55 из 5
(9 оценок, среднее: 3,78 из 5)
Хочешь больше интересного?
Наша миссия - вдохновлять! Подпишитесь на рассылку новых материалов:

Send this to a friend